Сбор и заготовка грибов
И. В. Довбенко
Настоящее издание предназначено для многочисленных грибников-любителей. В нем приводятся подробные описания наиболее распространенных в России съедобных и ядовитых грибов, рассказано о том, как отличить «хорошие» грибы от их ядовитых двойников. Во второй части книги приводятся рекомендации по заготовке грибов на зиму: сушке, солению, маринованию, консервированию и замораживанию.
Categorie:
Anno:
2007
Casa editrice:
Эксмо, Терция
Lingua:
russian
Pagine:
65
ISBN 10:
5699001522
ISBN 13:
9785699001521
Collana:
очень просто
File:
PDF, 5.68 MB
IPFS:
,
russian, 2007