Технология отрасли. Технологические расчеты по производству пива
Борисенко Т.Н., Пермякова Л.В.
Приведены алгоритмы расчета сырья, полупродуктов, вспомогательных материалов, отходов пивоваренного производства, основного технологического оборудования, расчеты расхода энергоресурсов.
Предназначено для студентов специальности 270500 «Технология бродильных производств и виноделие».
Предназначено для студентов специальности 270500 «Технология бродильных производств и виноделие».
Anno:
2005
Casa editrice:
КемТИПП
Lingua:
russian
Pagine:
113
ISBN 10:
5892893766
ISBN 13:
9785892893763
File:
PDF, 1.36 MB
IPFS:
,
russian, 2005
Litres
Vuole aggiungere una libreria? Contattaci su support@z-lib.do
Converti i file
Più risultati di ricerca
Altri vantaggi 
